Différence de couleur entre duramen et aubier du bois de Pin maritime : identification moléculaire, homogénéisation et évolution

Color difference between maritime pine heartwood and sapwood : molecular identification, homogenisation and evolution

• Auteur / Autrice : Jérémy Mehats
• Direction : Stéphane Grelier
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Polymères
• Date : Soutenance le 21/10/2020
• Etablissement(s) : Bordeaux
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde ; 1991-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire de Chimie des Polymères Organiques (Bordeaux)
• Jury : Président / Présidente : Frédéric Peruch
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Stéphane Grelier, Frédéric Peruch, Bertrand Charrier, Stéphane Dumarcay, Laurent Castets, Etienne Grau
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Bertrand Charrier, Stéphane Dumarcay

Mots clés

Mots clés contrôlés

Aubier

Duramen

Couleur

Pin maritime

Mots clés libres

Duramen

Aubier

Extractibles

Pin maritime

Différence de couleur

Heartwood

Sapwood

Extractives

Maritime pine

Color difference

Résumé

Le pin maritime est l’une des espèces de conifères les plus communes retrouvées dans le Sud-Ouest de la France, couvrant plus de 10% de la surface forestière totale du territoire. A ce jour, il est surtout utilisé pour son bois, qui est transformé par les industriels en produits finis de différentes qualités, allant de l’emballage (palettes) à du matériel plus technique, pour la construction par exemple. Cependant, le retour des consommateurs ainsi que les cahiers des charges des opérateurs ont permis d’identifier une problématique majeure : la différence de couleur entre le duramen et l’aubier.Cette essence possède un duramen de couleur caractéristique allant du rosé au rouge sang et un aubier ayant une teinte plus claire, jaune-beige. Cette différence est à l’origine d’inhomogénéités esthétiques qui vont dévaloriser la valeur commerciale du bois, notamment celle des produits finis techniques. Afin de palier à cette problématique, les industriels s’intéressent aux différentes méthodes existantes pour réduire cet écart de coloration.L'objectif de cette thèse est, après avoir identifié les différences de composition chimique entre duramen et aubier, de pouvoir diminuer cette différence de couleur par l'utilisation de traitements issus des procédés papetiers, en particulier ceux basés sur la chimie du peroxyde d'hydrogène.

Maritime pine is one of the most common softwood found in South West of France, covering more than 10% of the total forestry area of the country. With the development of the petroleum-based chemistry, maritime pine has been mostly used for its wood that possesses some good mechanical properties, for the elaboration of materials for packaging purposes (ex: wood pallet) or engineered wood products for structural applications. Nevertheless, due to consumers’ feedbacks and to requirements specifications, the industries identified a major issue: the color difference between heartwood and sapwood.Heartwood is known to have a brown reddish color contrary to sapwood, which have a pale yellow tint. This coloration difference results in a depreciation of the commercial value of the finished material. Thus, industrials are looking for treatments to homogenize the color and to valorize all their productsThe purpose of this PhD is firstly to identify the chromophores that are responsible of this color differences between the two wood structures and then to develop an homogenisation treatment based on the paper industry processes, particularly using alkaline hydrogen peroxide chemistry.