TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/2019BORD0281
TI  - Contribution à la caractérisation des notes aromatiques associées au vieillissement des eaux-de-vie de Cognac : Impact de la distillation avec lies
AU  - Thibaud, Fannie
A3  - Darriet, Philippe
PY  - 2019
N1  - Thèse de doctorat Œnologie Bordeaux 2019
N1  - 2019BORD0281
UR  - http://www.theses.fr/2019BORD0281/document
ER  -