La Normandie occidentale (la Manche) de la fin du Moyen Age au milieu du XIX siècle : étude démographique et économique

Occidental Normandy (« La Manche ») from the end of the Middle Ages to the mid 19th century : demography and economy

• Auteur / Autrice : François Vulliod
• Direction : Jean-Marc Moriceau
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire, histoire de l'art et archéologie
• Date : Soutenance le 11/12/2018
• Etablissement(s) : Normandie
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Normandie Humanités (Mont-Saint-Aignan, Seine-Maritime)
• Partenaire(s) de recherche : établissement de préparation : Université de Caen Normandie (1971-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Histoire, Territoires & Mémoires (Caen ; 2017-....)
• Jury : Président / Présidente : Philippe Madeline
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Jean-Marc Moriceau, Paul Delsalle, Gérard Béaur, Annie Antoine
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Paul Delsalle, Gérard Béaur

Mots clés

Mots clés contrôlés

Population

Conditions économiques

Salaires

Prix agricoles

Revenu

Ressources marines

Industrie

1500-1800

Manche (France)

France

Agriculture

Mots clés libres

Normandie occidentale

Industrie

Occidental Normandy

La Manche

Population

Economic history

Agriculture

Manufacturing

Marine

Revenues

Résumé

Cette étude vise à donner une description et une analyse de la structure de l’économie du territoire de l’actuel département de la Manche jusqu’au milieu du XIXe siècle. Une première partie reconstitue l’évolution de la population (pour chaque paroisse), des principaux prix agricoles et des salaires depuis le XIVe siècle, et elle procède à une comparaison systématique des prix et des salaires avec ceux des autres régions françaises. Elle met en évidence les cinq ou six grandes phases qu’a connues l’histoire économique de ce territoire. La seconde partie aborde successivement chacun des secteurs économiques (agriculture, industrie et artisanat, activités maritimes), depuis le début du XVIIe siècle (agriculture) ou du XVIIIe siècle (autres secteurs) jusque vers 1850. Une description aussi détaillée que possible des activités élémentaires, voire des entreprises individuelles, conduit à estimer l’évolution de la valeur de leur production, de leur valeur ajoutée (dans certains cas, de leur rentabilité) et des effectifs employés, en s’appuyant sur des modèles économétriques sectoriels simples. Une appréciation globale est enfin portée sur les forces et faiblesses de l’économie de ce territoire, dans la perspective de son insertion dans la France du XIXe siècle.

This study offers a description and analysis of the economic structure, until the mid 19th century, of the fraction of Occidental Normandy which is currently the department “La Manche”. The first part builds up the evolution of population (down to each parish or community), prices of the main agricultural products and salaries from the early 14th century; it offers detailed comparisons with corresponding elements in other French regions. It elaborates on the joint evolution of population and prices, and prices and salaries, in order to caracterise the five or six main stages of this territory’s economic history. The second part successively deals with each of the main branches of industry (agriculture, industry and craftsmanship, maritime trade), between the early 17th (agriculture) or 18th (other sectors) century and the 1850’s. A detailed description is given for each industry, or where appropriate individual companies, leading to estimated evolutions of revenues, added value (in some cases profitability) and staff over the course of the study period, with the help of simple industry-specific econometric models. The strengths and weaknesses of this economy are finally assessed, with the perspective in mind of its further integration into 19th century France.