TY - THES DP - http://www.theses.fr/2017ENCM0005 TI - Développement d'une approche multiéchelle pour l'étude des propriétés structurales et des réactivités d'assemblages complexes de biopolymères : les gels d'alginates AU - Menakbi, Chemseddine A3 - Mineva, Tzonka PY - 2017 N1 - Thèse de doctorat Chimie et Physico-Chimie des Matériaux Montpellier, Ecole nationale supérieure de chimie 2017 N1 - 2017ENCM0005 UR - http://www.theses.fr/2017ENCM0005/document ER -