Caractérisation chimique d’une huile essentielle de racines de Pulicaria mauritanica et d’un extrait de racines de Rhus tripartitum par combinaison de techniques séparatives (GC, HPLC) et d’analyses spectrales (NMR, MS)

Chemical characterization of an essential oil of Pulicaria mauritanica roots and an extract of Rhus tripartitum roots by a combination of separative techniques (GC, HPLC) and spectral analyses (NMR, MS)

• Auteur / Autrice : Tao Xu
• Direction : Ange Bighelli, Hervé Casabianca
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Chimie
• Date : Soutenance le 19/05/2016
• Etablissement(s) : Corte
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Environnement et sociéte (Corte ; 2000-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Université de Corse (1975-....). UMR CNRS 6134 ''Sciences pour l'Environnement'' (SPE)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Hervé Casabianca, Claire Elfakir, Jean-Jacques Filippi, Chahrazed Bekhechi, Félix Tomi
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Claire Elfakir, Jean-Jacques Filippi

Mots clés

Mots clés contrôlés

Composition chimique

Plantes méditerranéennes

Arbustes

Huiles essentielles

Astéracées

Mots clés libres

Pulicaria mauritanica

Rhus tripartitum

RMN 13C

CPG-TOF (dérivatisation)

CLUP-qTOF

Pulicaria mauritanica

Rhus tripartitum

13C NMR

GC-TOF (derivatization)

UPLC-qTOF

Résumé

Ces travaux ont été réalisés dans le cadre d’une thèse en codirection entre l’Université de Corse et l’Institut des Sciences Analytiques de Villeurbanne, en partenariat avec l’Université de Tlemcen. Ils concernent la caractérisation chimique de l’huile essentielle de racines de Pulicaria mauritanica et de l’extrait au méthanol de racines de Rhus tripartitum, deux plantes médicinales d’Algérie. L’objectif de notre travail était double : contribuer au développement de la méthode basée sur l’analyse informatisée du spectre de RMN 13C, qui permet l’identification des principaux constituants des mélanges complexes sans séparation préalable et définir une stratégie d’analyse efficace d’un extrait ciblé en associant l’utilisation de la RMN 13C et des techniques de couplage en ligne chromatographie-spectrométrie (CPG/CLHP-SM);  caractériser à travers la connaissance la plus complète possible de leur composition chimique, l’huile essentielle de racines de P. mauritanica par RMN 13C, CPG(Ir) et CPG-SM et l’extrait au méthanol de racines de R. tripartitum par une stratégie analytique associant la RMN aux couplages en ligne : CPG-TOF (dérivatisation), CLHP-SM et CLUP-qTOF.La composition chimique de l’huile essentielle de racines de P. mauritanica est dominée par des dérivés du p-cymène : 2,5-diméthoxy-p-cymène (37,2%), isobutyrate de 6-méthoxythymyle (14,2%), isobutyrate de 10-isobutyryloxy-8,9-déhydrothymyle (4,8%) et isobutyrate de néryle (11,1%). De plus, nous avons identifié dans cette huile essentielle une nouvelle molécule naturelle : la 1S,2S,5S,8S-modhéphan-3-one par RMN 1D et 2D.L’étude de la composition chimique de la fraction pentane de l’extrait au méthanol de racines de R. tripartitum par combinaison des méthodes séparatives (CC, CPG) et d’analyses spectrales (RMN, TOF, SM) a conduit à l'identification de 16 cardanols (3-alk(èn)ylphenols), 6 sumacénones (5-hydroxy-5-alk(èn)ylcyclohex-2-énones) et 9 époxysumacènes (1-alk(èn)yl-1,5-époxycyclohex-2-ènes). Parmi ces composés, dix-sept sont nouveaux: 2 cardanols, 6 sumacénones et 9 époxysumacènes. Par ailleurs, en utilisant la CLUP-qTOF en phase inverse, nous avons également identifié huit proanthocyanidines dans la fraction acétate d’éthyle de cet extrait. Enfin, les activités antioxydants des trois fractions (pentane, acétate d’éthyle et butanol) de l’extrait au méthanol ont été évaluées.

This study was conducted under an agreement of co-direction between the University of Corsica and the Institute of Analytical Sciences (Villeurbanne) and in partnership with the University of Tlemcen. It concerns the chemical characterization of two Algerian medicinal plant extracts: Pulicaria mauritanica root essential oil and Rhus tripartitum root methanol extract.The aim of this thesis was twofold:  to contribute to the development of the method, based on the computer-assisted analysis of the 13C NMR spectra of the natural mixtures which allowed the identification of the main components without purification and to define an efficient analysis strategy of the targeted extract by combining spectroscopy technique (13C NMR) with online chromatography-spectrometry techniques (GC/HPLC-MS);  to provide a thorough chemical characterization of the composition of P. mauritanica root essential oil by combining 13C NMR with GC (Ir) and GC-MS, as well as, the composition of R. tripartitum root methanol extract by combining NMR with GC-TOF (derivatization), HPLC-MS and UPLC-qTOF.The chemical composition of P. mauritanica root essential oil is dominated by p-cymene derivatives: 2,5-dimethoxy-p-cymene (37.2%), 6-methoxythymyle isobutyrate (14.2%), 10-isobutyryloxy-8,9-dehydrothymyle (4.8%) and neryl isobutyrate (11.1%). In addition, we realised the structural elucidation by 1D and 2D NMR of a new natural compound: 1S,2S,5S,8S-modhephan-3-one.The chemical composition of the pentane fraction of R. tripartitum root methanol extract by combination of chromatographic (CC, GC) and spectroscopic techniques (NMR, TOF, MS), led us to the identification of 16 cardanols (3-alk(en)ylphenols), 6 sumacenones (5-hydroxy-5-alk(en) ylcyclohex-2-enones) and 9 epoxysumacenes (1-alk(en)yl-1,5-epoxycyclohex-2-enes). Among them, seventeen compounds were reported for the first time: two cardanols, six sumacenones and nine epoxysumacenes. Furthermore, by using the reverse phase UPLC-qTOF, we have identified eight proanthocyanidins. Finally, the antioxidant activities of the three fractions (pentane, ethyl acetate and butanol) of the methanol extract were evaluated.