TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/2016BORD0289
TI  - Recherches sur les déterminants moléculaires contribuant à l’équilibre gustatif des vins secs
AU  - Cretin, Blandine
A3  - Marchal, Axel
PY  - 2016
N1  - Thèse de doctorat Oenologie Bordeaux 2016
N1  - 2016BORD0289
UR  - http://www.theses.fr/2016BORD0289/document
ER  -