Thèse soutenue

Protection vasculaire par la nouvelle formulation d'oméga-3 : rôle de la NO synthase endothéliale

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Auteur / Autrice : Faraj Zgheel
Direction : Valérie Schini-KerthCyril Auger
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Pharmacologie
Date : Soutenance le 13/07/2015
Etablissement(s) : Strasbourg
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....)
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Laboratoire de biophotonique et pharmacologie (Strasbourg)
Jury : Président / Présidente : Isabelle Lartaud
Examinateurs / Examinatrices : Patrick Ohlmann, Gérard Cros
Rapporteurs / Rapporteuses : Isabelle Lartaud, Chantal M. Boulanger

Résumé

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Le but du présent travail est d’évaluer le potentiel d’oméga-3 à induire la fonction endothélial, et à inhiber la contraction des artères coronaires en réponse aux plaquettes activées.L’induction des relaxations dépendantes de l’endothélium est affecté à la fois par le ratio et la pureté des formulations, avec un effet maximal obtenu pour la formulation EPA:DHA 6:1 à haut degré de pureté via une activation redox-sensible des voies de signalisation PI3-kinase/Akt et/ou MAPKs menant à l’activation de eNOS. La formulation EPA:DHA 6:1 inhibe les contractions induites par les plaquettes impliquant la sérotonine dans les artères coronaires de porc, et les contractions à la sérotonine dans les artères coronaires porcines et mammaires internes humaines, principalement par une augmentation de la formation endothéliale de NO. Ces résultats indiquent que la formulation optimisée EPA:DHA 6:1 exerce un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire via l’activation de la fonction endothéliale.