Conséquences d’une simulation d’impesanteur de 21 jours chez l’homme sur le métabolisme des lipides et effets d’une supplémentation en protéines testée comme contremesure

Consequenes of simulated microgravity on lipid metabolism in humans and effects of proteins supplementation tested as a counter measure

• Auteur / Autrice : Floriane Rudwill
• Direction : Stéphane Blanc, Chantal Simon
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physiologie humaine
• Date : Soutenance le 17/04/2015
• Etablissement(s) : Strasbourg
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Strasbourg ; 2000-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (Strasbourg ; 2006-....)
• Jury : Président / Présidente : Peter Thomas Stein
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Joffrey Zoll
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Peter Thomas Stein, Donal O'Gorman

Mots clés

Mots clés contrôlés

Exercices physiques

Simulation par ordinateur

Gravitation

Métabolisme énergétique

Glucides -- Métabolisme

Lipides -- Métabolisme

Mots clés libres

Microgravité

Inactivité physique

Métabolisme

Nutrition

Lipides

Microgravity

Physical inactivity

Metabolism

Nutrition

Lipids

Résumé

Au cours d’une simulation de la microgravité de 21 jours, le développement de plusieurs altérations métaboliques ont été étudiées : une inflammation de bas-niveau et une altération de la sensibilité à l’insuline et du métabolisme lipidique. Connues pour leurs impacts positifs sur le métabolisme, une supplémentation en protéines du petit lait, combinée à des sels alcalins, a également été testée.Contrairement aux études précédentes, aucune inflammation, ni altération du métabolisme lipidique n’a été clairement décrite dans notre étude. En revanche une diminution de l’oxydation des glucides en faveur des lipides est observée, suggérant le début d’une insensibilité à l’insuline. Nos données suggèrent qu’il serait possible de prévenir les dérégulations métaboliques associées à l’inactivité physique sévère par un remplacement isocalorique des lipides par les protéines, avec un apport protéique de base de 1,2g/kg/jour et un contrôle strict de la balance énergétique par l’apport calorique.

During 21 days of simulated microgravity, the development of several metabolic alterations has been studied: a low-grade inflammation and an alteration of insulin sensitivity and lipid metabolism. Known for their positive effect on metabolism, whey proteins supplementation combined with alkaline salts have also been tested. At the opposite of previous studies, no inflammation, nor lipid metabolism alterations have clearly been described. Nevertheless, a decrease in carbohydrates oxidation in favor of lipids is observed, suggesting the development of insulin insensitivity. Our data suggest that it may be possible to prevent the metabolic disorders associated with severe physical inactivity by anisocaloric replacement of lipids by proteins in the diet, along with a protein intake of 1.2g/kg/day and tight control of energy balance by adjusting energy intake.