Thèse soutenue

Exploration des voies de biosynthèse de l’acide férulique dans les grains et tiges de Brachypodium distachyon

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Auteur / Autrice : Séverine Ho-Yue-Kuang
Direction : Luc Saulnier
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Aspects moléculaires et cellulaires de la biologie
Date : Soutenance en 2015
Etablissement(s) : Nantes
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences et technologies de l'information et mathématiques (Nantes)
Jury : Président / Présidente : Philippe Delavault
Examinateurs / Examinatrices : Luc Saulnier, Philippe Delavault, Yves Barrière, Gilles Pilate, Marie Dufresne, Catherine Lapierre
Rapporteur / Rapporteuse : Yves Barrière, Gilles Pilate

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Mots clés libres

Résumé

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L’acide férulique joue un rôle clé dans les parois cellulaires des Poaceae en permettant la réticulation des chaînes de polysaccharides entre elles et avec les lignines. La connaissance de sa biosynthèse peut améliorer l’usage des céréales en permettant de moduler les propriétés mécaniques des parois et leur digestibilité enzymatique. La plante modèle des Poaceae, Brachypodium distachyon, a été utilisée pour explorer les voies de synthèse de l’acide férulique. Une stratégie de génétique inverse a été mise en place afin d’étudier deux enzymes candidates, la COMT et la CCoAOMT sélectionnées pour leur capacité à produire in vitro respectivement l’acide férulique et le féruloylCoA. Ces OMT étant codées par des familles multigéniques, la sélection des gènes candidats a été basée sur des analyses phylogénétiques et transcriptomiques. Des lignées mutantes ont été obtenues par mutagenèse chimique et identifiées par TILLING pour le gène BdCOMT6. L’analyse de ces lignées a montré que BdCOMT6 est une COMT impliquée dans la synthèse des lignines des tiges et des grains de B. Distachyon. Elle ne serait pas impliquée dans la synthèse de l’acide férulique lié aux parois. Des lignées d’interférence ARN ciblant cinq gènes CCoAOMT appartenant à un clade spécifique des Poaceae ont été générées. De l’acide férulique lié aux parois a été détecté dans les tiges des plantes régénérées. L’analyse des générations suivantes est en cours pour déterminer la fonction de ces gènes. Les lignines des tiges de B. Distachyon ont été étudiées en détail ces dernières années, ce travail de doctorat a permis de caractériser pour la première fois les structures des lignines présentes dans les grains.