TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/2014BORD0412
TI  - Recherche sur les précurseurs du 3-sulfanylhexanol des vins de Sauvignon blanc
AU  - Bocker, Caroline
A3  - Dubourdieu, Denis
PY  - 2014
N1  - Thèse de doctorat Oenologie Bordeaux 2014
N1  - 2014BORD0412
UR  - http://www.theses.fr/2014BORD0412/document
ER  -