TY - THES DP - http://www.theses.fr/2013MON20041 TI - Vitamins and minerals deficiencies - From epidemiology to food fortification strategy : Vietnam case study AU - Laillou, Arnaud A3 - Berger, Jacques; Moench-Pfanner, Regina PY - 2013 N1 - Thèse de doctorat Nutrition-santé Montpellier 2 2013 N1 - 2013MON20041 UR - http://www.theses.fr/2013MON20041/document ER -