Gestes accomplis et paroles ouvrières : approche anthropologique du travail au plateau des Capucins à l'arsenal de Brest : culture ouvrière et savoir-faire entre mutations et patrimonialisation

Accomplished gestures and workers speeches : anthropological approach of the work on the Capucins site located at military naval site of Brest : working class culture and know-how between mutations and local heritage valuation

• Auteur / Autrice : Céline Angot
• Direction : Jean-François Simon
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Ethnologie
• Date : Soutenance le 19/12/2013
• Etablissement(s) : Brest
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences humaines et sociales (Rennes)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Centre de recherche bretonne et celtique (Brest ; 1969-....)
• Jury : Président / Présidente : Philippe Jarnoux
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Jean-François Simon, Philippe Jarnoux, Laurent Sébastien Fournier, Pierre Lamard, Sylvain Laubé
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Laurent Sébastien Fournier, Pierre Lamard

Mots clés

Mots clés contrôlés

Brest (Finistère)

Culture populaire

Reconversion

Friches industrielles

Anthropologie

France

Patrimoine industriel

Mots clés libres

Ethnologie

Patrimoine industriel

Patrimoine militaire

Savoir-faire

Culture ouvrière

Arsenal

Mémoire

Héritage

Réhabilitation de friches industrielles

Patrimonialisation

Ethnology

Industrial site

Résumé

Le projet « Espace Penfeld » s’inscrit dans une politique d’aménagement global de l’agglomération brestoise. Dans le cadre de cette mission, du fait des restructurations et de la privatisation de l’actuelle entreprise DCNS et de la rétrocession progressive de certains espaces militaires à la collectivité brestoise, trois sites opérationnels ont été identifiés, dont le plateau des Capucins. L’aménagement de ce lieu symbolique en coeur de ville offre l’occasion de valoriser les fonctions métropolitaines de Brest autour de l’économie, de la culture, de la recherche et de l’habitat. Ma thèse en ethnologie s’inscrit dans l’analyse du processus de patrimonialisation de ce site militaro-industriel, le passage d’une sphère industrielle à une sphère culturelle. Aujourd’hui, ma thèse permet de rendre compte de la construction de la « culture arsenal » aux Capucins sous ses dimensions culturelles, sociales, et techniques, avec comme grille de lecture, des concepts clés de l’ethnologie : les rituels et les rites de passage. L’étude a également permis plusieurs approfondissements à savoir : - Le paysage industriel de l’arsenal de Brest et ses mutations. - La construction des ateliers métallurgiques des Capucins. - L’évolution des conditions de travail et les évènements syndicaux. - La réalisation de données statistiques dans le but d’établir les origines sociales, et géographiques des apprentis de l’arsenal de Brest. - L’influence de l’arsenal sur le monde politique brestois. Ce projet permet ainsi dès à présent de valoriser et de conserver une partie des mémoires et de l’histoire du site industriel des Capucins et de l’arsenal de Brest.

The project “Espace Penfeld” follows on the global development politics of Brest urban area. Owing to the current company DCNS restructurings and privatization as well as the progressive retrocession of certain military spaces in the community from Brest, three operational sites were identified within the framework of this mission: the Capucins industrial site is one of them. The city planning of this symbolic place offers the opportunity to value the metropolitan functions of Brest around economy, culture, research and housing environment. My thesis in ethnology participates in the process analysis of the local heritage valuation of this military-industrial site, the transition from an industrial to a cultural sphere. Today, my thesis shows the building of the «Arsenal culture» onto the Capucins industrial site under its cultural, social, and technical dimensions, using key concepts of ethnology as a frame of reference the rituals and the rites of passage. The study also allowed several in-depth studies namely: - The industrial landscape of the arsenal of Brest and its mutations. - The metallurgical factory construction of the Capucins industrial site. - The evolution of the working conditions and the labor-union events. - Statistical data collection with the aim of establishing the social and geographical origins of the apprentices working in the arsenal of Brest. - The influence of the arsenal over Brest political world. From now on, this project makes possible the valuation and the preservation of a piece of memory and history of the Capucins industrial site and the arsenal of Brest.