TY - THES DP - http://www.theses.fr/2013BOR14887 TI - La Maladie d'Alzheimer et la place des polyphénols au sein des nouvelles stratégies thérapeutiques : analyse multi-techniques des interactions "polyphénols-peptides Tau" AU - Guéroux, Marie A3 - Pianet, Isabelle; Szlosek Pinaud, Magali PY - 2013 N1 - Thèse de doctorat Chimie-Physique Bordeaux 1 2013 N1 - 2013BOR14887 UR - http://www.theses.fr/2013BOR14887/document ER -