''Entre-tenir la montagne'' : paysage et ethnogéographie du travail des éleveurs en montagne pyrénéenne : hautes vallées du Gave de Pau, de Campan et d'Oueil-Larboust

Entre-tenir the mountains : landscape and ethnogeography of the work of breeders in the Pyrenean mountains : high valleys of the Gave de Pau, Campan and Oueil-Larboust

• Auteur / Autrice : Dominique Henry
• Direction : Jean-Paul Métailié, Serge Briffaud
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Géographie et aménagement
• Date : Soutenance le 27/09/2012
• Etablissement(s) : Toulouse 2
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Temps, Espaces, Sociétés, Cultures (Toulouse)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Géographie de l'environnement (Toulouse ; 1995-....)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Marlène Albert-Llorca, Michel Meuret, Martin de La Soudière
• Jury : Rapporteur / Rapporteuse : Isabelle Sacareau, Yves Michelin

Mots clés

Mots clés contrôlés

Paysage -- Évaluation

Pyrénées (France)

France

Ethnogéographie

Mots clés libres

Pyrénées

Paysages pastoraux

Pratiques agricoles

Ethnogéographie des paysages

Analyse paysagère

Pyrenees

Pastoral landscapes

Farming practices

Ethnogeography of landscapes

Landscape analysis

Résumé

La notion ''d'entre-tenir la montagne'' est au cœur de cette thèse. Celle-ci tente de montrer comment les éleveurs ont réagi et ont adapté leurs façons de travailler, de penser et d'organiser le territoire pastoral face à la crise sociale et paysagère qui affecte les Pyrénées, en particulier depuis les années 1970. Trois vallées forment le cadre d'une analyse comparée : la vallée d'Oueil-Larboust (31), la valée de Campan (65) et la haute vallée du Gave de Pau (65). Les modalités de ''l'entre-tenir la montagne'' sont abordées à partir de trois entrées : (1) spatiale à l'échelle des terroirs et de la vallée, (2) une entrée temporelle entre le maintenu et l'abandonné, et (3) une entrée sociale au sens des modes d'organisation collective. la démarche d'ethnogéographie élaborée repose sur la combinaison d'une analyse spatiale in-situ des paysages, d'une analyse diachronique des évolutions paysagères à partir de photo-comparaisons et d'une enquête sociale auprès d'éleveurs pour récolter le témoignage de leurs pratiques et de leurs perceptions.Les principaux résultats montrent que les changements paysagers sont notamment à mettre en lien avec les modifications des pratiques et/ou avec l'existence de projets individuels ou collectifs, dans lesquels la préoccupation paysagère de ''l'entre-tenir'' est présente de façon de plus en plus explicite. Ce constat apporte un éclairage innovant sur les pratiques de l'agriculture de montagne et sur la place du paysage au sein de celles-ci. Il éclaire la capacité des groupes sociaux à prendre en charge la gestion de leur territoire et ouvre de nouvelles perspectives pour repenser l'avenir des paysages montagnards.

The concept of ''entre-tenir'' the mountains is at the heart of this thesis. This research attemps to show how farmers have reacted and adapted their ways of working, thinking and organizing the pastoral territory facing the crisis affecting both the social and landscape aspects of the Pyrenees, particulary since the 1970s. Three valleys form the framework for a comparative analysis: the valley of Oueil-Larboust (31), the valley of Campan (65) and the upper valley of the Gave de Pau (65). The modalities of ''entre-tenir'' the mountains are discussed from three different perspectives: (1) a spatial perspective on a regional scale and that of the valley, (2) a temporal perspective between the maintened and the abandonned, and (3) a social perspective of modes of collective organization.The developed ethnogeographical approach is based on a combination of in situ spatial analysis of landscapes, a diachronic analysis of landscape changes from photo comparisons and a social survey among farmers to gather viewpoints of their practices and their perceptions.The main results show that the nuances in the landscape maintenance are particulary related to changes in practices and/or the existence of individual or group prjects, in which the landscapre concern of ''entre-tenir'' is present in the background, sometimes implicitly, but often more and more explicitly. This finding sheds light on innovative practices of mountain agriculture and the role of the landscape. It throws light on the ability of social groups to take responsability over the management of their territory and opens perspectives for the thinking about of the future of mountain landscapes.