Benchmarking et performances des destinations : Approche par les frontières d'efficience et application aux stations de sports d'hiver

Benchmarking and performance of destinations : Efficient frontier approach: the French ski resorts case

• Auteur / Autrice : Olga Goncalves
• Direction : Eric Paget-Blanc, Nicolas Peypoch
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance en 2012
• Etablissement(s) : Perpignan
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale INTER-MED (Perpignan ; 2011-....)

Mots clés

Mots clés contrôlés

DEA, Méthode

Aspect économique

Stations de sports d'hiver

France

Référenciation

Résumé

Première activité économique au monde, le secteur touristique souffre dans sa globalité d’une forte accentuation de la concurrence et les destinations de sports d’hiver sont particulièrement touchées (baisse de la fréquentation, aléas climatiques, etc. ). Au niveau français, l’importance économique du tourisme d’hiver et les difficultés auxquelles il est confronté interpellent la compétitivité des destinations « neiges » et appellent aux analyses en termes de performance, qui, dans notre économie contemporaine est une problématique centrale pour les praticiens de la gestion. Dans ce contexte, le besoin d’adopter des stratégies appropriées devient l’enjeu majeur des professionnels du tourisme qui cherchent à maintenir un avantage compétitif. Ainsi, l’optimalité des choix managériaux et stratégiques est indispensable. Face à ces questions fondamentales, se pose également celle de repenser les critères d’évaluation de la performance des stations. L’un des enjeux de ce travail doctoral consiste à valoriser l’utilisation de méthodes quantitatives de benchmarking (notamment la méthode des frontières efficientes non-paramétriques) afin de traiter diverses problématiques dans le domaine des Sciences de Gestion. Au-delà de la simple mesure de performance des unités productives évaluées, le gestionnaire s'intéresse plus fondamentalement à l'explication de ces performances et pointe du doigt les problèmes liés à la qualité de l’organisation interne et aux choix stratégiques. Cette thèse vise également à fournir des pistes de réflexion et constitue une aide à la prise de décision sur le devenir des stations tant pour les professionnels des destinations touristiques de montagne, que pour le monde politique qu’il soit de niveau local ou national.

Tourism is one of the first economic activities in the world but this sector faces an intense competition and ski resorts destinations are particularly affected (attendance decrease, climate change, etc. ). In this context, French ski resorts destinations’ performance is questioned and the need to adopt appropriate strategies constitutes an important challenge for tourism decision-makers. In order to maintain their competitive advantage, destination’ managers need to drive optimal strategic and managerial choices. The need to adopt new criteria to evaluate ski resorts’ performance becomes an important issue. One of the challenges of this doctoral thesis is to promote the use of benchmarking quantitative methods (as the non-parametric efficient frontier methods) to address various issues in the field of Management Sciences. Beyond the performance measurement of decision making units, it is also important to explain these performances to highlight problems about organizational quality and strategic choices. The aim of this thesis is also to provide guidelines for both mountain professional decision-makers and policy makers (at the local or national level) to ensure the development and the attractiveness of ski resorts destination.