Thèse soutenue

Régénération continue du cofacteur NADH catalysée par la formate déshydrogénase immobilisée en réacteur filtre-presse

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Auteur / Autrice : Jérôme Roche
Direction : Karine Groenen Serrano
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Génie des procédés
Date : Soutenance en 2011
Etablissement(s) : Toulouse 3

Résumé

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Le cofacteur nicotinamide adénine dinucléotide (NADH) est indispensable à l'avancement des réactions enzymatiques catalysées par les enzymes de la famille des déshydrogénases. Ces réactions permettent notamment l'obtention de molécules chirales à hautes valeurs ajoutées avec des puretés optiques supérieures à 99%. Cependant, le coût prohibitif de NADH interdit son ajout en quantité stœchiométrique lors des synthèses, celui-ci doit donc être régénéré in situ lors de la réaction. Une méthode de régénération enzymatique employant la formate déshydrogénase immobilisée dans un réacteur filtre-presse est développée en partant de l'immobilisation de l'enzyme jusqu'à la mise en œuvre in situ du procédé lors de la synthèse d'une molécule modèle, le L-lactate. Le comportement du système en flux continu dans un réacteur filtre-presse micro-structuré est étudié expérimentalement et une simulation du profil de concentration permet de mettre en évidence le phénomène limitant l'avancement de la réaction.