Thèse soutenue

Étude du régime alimentaire et du déterminisme environnemental de la reproduction des huîtres perlières Pinctada margaritifera sur l’atoll d’Ahe, Archipel des Tuamotu-Gambier, Polynésie française
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Auteur / Autrice : Jonathan Fournier
Direction : Marcel Le PennecGilles Le Moullac
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Biologie et sciences de l'environnement marin
Date : Soutenance en 2011
Etablissement(s) : Polynésie française

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Résumé

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En Polynésie française, la reproduction naturelle et le collectage du naissain permettent aux fermes perlières de s’approvisionner en huîtres perlières pour la production des perles noires. Le collectage est généralement peu prévisible et est très variable selon les périodes, selon les années et selon le lieu de collectage. Nous avons donc cherché à mieux comprendre les facteurs influençant la reproduction des huîtres perlières. Cette étude nous a permis de montrer que, dans les lagons de Polynésie Française, la quantité de nourriture disponible est un facteur déterminant pour la reproduction. En effet, lorsque la concentration en plancton augmente, les huîtres perlières maturent rapidement et le nombre de pontes augmente. Ces travaux nous ont également permis de déterminer avec précision le régime alimentaire des huîtres perlières et donc de déterminer quels étaient les indicateurs environnementaux les plus appropriés pour évaluer la concentration en nourriture dans l’eau du lagon. Enfin, notre modèle bio-énergétique de l’huître perlière nous permet de mieux appréhender l’impact de l’environnement sur la croissance et la reproduction et nous permet théoriquement de déterminer les périodes les plus propices à la reproduction.