L'exploitation illégale du palmier protégé Euterpe edulis Mart. : dynamique d'un conflit environnemental dans le Parque Estadual Três Picos [sic] (État de Rio de Janeiro, Brésil)

• Auteur / Autrice : Catherine Lema
• Direction : Serge Bahuchet, Marta de Azevedo Irving
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de la nature et de l'homme. Ethnoécologie
• Date : Soutenance en 2011
• Etablissement(s) : Paris, Muséum national d'histoire naturelle
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme - Évolution et écologie (Paris ; 1995-....)
• Jury : Président / Présidente : Antonio Carlos Sant'Ana Diegues
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Pierre-Michel Forget, Xavier Arnauld de Sartre
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Irène Gonzalez-Garay, Geneviève Michon

Mots clés

Mots clés contrôlés

Parque estadual dos Três Picos -- Brésil

Conflit (sociologie)

Protection

Euterpe edulis

Pratiques déloyales

Bois -- Industrie et commerce

Société

Plantes -- Conservation des ressources

Rio de Janeiro (Brésil ; État)

Brésil

Ethnosciences

Résumé

Ce travail se centre sur l’exploitation du palmier Euterpe edulis Mart. (appelé en portugais palmito juçara), dont le cœur constitue un mets très apprécié au Brésil. Dans le Parque Estadual Três Picos (localisé dans l’État de Rio de Janeiro) cette exploitation se réalise sous une double protection : d’une part ce palmier se trouve sous un statut de protection par la loi, et d’autre part il est exploité dans une zone où toute utilisation des ressources naturelles est interdite. Dans le Parc, la surexploitation du palmier, qui est motivée par une condition socioéconomique vulnérable de la population locale (qu’y trouve sa principale source de revenus) et par un marché toujours prospère, met en péril les stocks naturels de l’espèce. Quant aux mécanismes destinés au contrôle et à la surveillance du Parc, ils ne font qu’intensifier des formes clandestines d’organisation qui favorisent la violence. Le lien entre la problématique écologique et l’enjeu social autour de l’exploitation mette en opposition deux acteurs : les gestionnaires du Parc et les exploitants illégaux du palmito. Cette opposition prend la forme d’un conflit environnemental au moment où ces acteurs exercent différentes actions en fonction de leurs intérêts et de leurs perceptions par rapport à l’exploitation du palmier. En effet, tandis que pour les exploitants l’extraction des coeurs de palmier représente une activité culturelle et historique ainsi qu’un moyen de subsistance, pour les gestionnaires du Parc elle constitue une menace pour la préservation de la biodiversité. Cela engendre une confrontation explicite qui n’est pas d’ordre uniquement environnemental mais qui englobe une réalité bien plus complexe d’intérêts opposés et des structures sociales et politiques qui favorisent l’inégalité et l’exclusion.

This work focuses on the exploitation of Euterpe edulis Mart. Palm (known in Portuguese as palmito Juçara), whose heart is very popular in Brazil gastronomy. In the Parque Estadual Três Picos (located in the State of Rio de Janeiro) the exploitation of the palm occurs under a double protection: on the one hand the palm is protected by law, and on the other hand exploitation is done in an area where any use of natural resources is prohibited. In the Park, overharvesting of the palm is favored by the socio-economic status and vulnerability of local people (who find the principal source of income on palm exploitation) and by a prosperous market, both elements threatening the wild stocks of the species. Moreover, the mechanisms for control and supervision of the Park also intensify the creation of clandestine forms of organization resulting in violence. The link between environmental issues and social issues around the palm exploitation opposes two main actors: administrators of the Park and illegal loggers of palmito (palmiteiros). This opposition takes the form of an environmental conflict as these actors perform different actions depending on their interests and their perceptions regarding the exploitation of the palm. Indeed, while for palmiteiros extracting palm hearts represents a cultural and historical activity as well as a livelihood, for park administrators this exploitation constitutes a threat to biodiversity conservation. This creates an explicit confrontation that is not only related to environment but that encompasses a far more complex reality of competing interests and social and political structures that promote inequality and exclusion.