The Pig as a Problem : Greeks, Romans and Jewish Pork Avoidance

• Auteur / Autrice : Misgav Har-Peled
• Direction : Jean-Claude Schmitt
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire et civilisations
• Date : Soutenance en 2011
• Etablissement(s) : Paris, EHESS
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales

Mots clés

Mots clés contrôlés

Animalité (philosophie)

Porc (viande)

Religion grecque

Religion romaine

Judaïsme

Rites alimentaires

Religion

Tabous alimentaires

Mots clés libres

Interdit alimentaire

Judaïsme

Christianisme

Grecques

Résumé

La thèse identifie pourquoi et comment l'interdit juif du porc est devenu l'interdit alimentaire juif par excellence dans le monde Gréco-romain. Par le biais d'une analyse historico-anthropologique, l'interdit du porc est exploré au sein du dialogue interculturel entre grecs, romains, et juifs. Observer l'interdit du porc problème conduit à se demander comment ce problème fut formulé et résolu au sein de discours très variés: le récit historique de la révolte macabéenne, les explications gréco-romaines de la consommation et de l'interdit du porc, les discours ethnologiques et philosophiques. Il est proposé de considérer que l'interdit du porc est devenu un symbole, non pas à la suite d'un événement traumatique (comme le proposa Mary Douglas) mais à la suite d'un processus graduel. Il est démontré que les explications gréco-romaines de l'interdit juif du porc, qu'elles soient négatives ou positives, doivent être comprises à la lumière de: 1. La conception gréco-romain du cochon, de son sacrifice et de son interdiction, dans les cultes gréco-romaines; 2. Le débat philosophique entre le stoïcisme (et plus tard le christianisme) et le platonisme sur le statut de l'animal, les limites de la communauté morale, l'universalisme et la philanthropie

The purpose of this dissertation is to identify why and how the Jewish pork avoidance was singled out of other Jewish food avoidances in the Greco-Roman world. Approached from the perspective of Historical Anthropology, pork avoidance is explored through the inter-cultural dialogue between Greeks, Romans and Jews. Looking at the avoidance of pork as a problem, the dissertation endeavors to understand the way this problem was formulated and resolved within different discourses: the historical narrative of the Maccabbean revolt, Greco-Roman explanations of pork consumption and avoidance, as well as ethnological or philosophical discourses. The avoidance of pork became a symbol of separation not because of a traumatic event (as Mary Douglas proposed) but due to a gradual process. It is shown that Greco-Roman explanations of the Jewish pork avoidance, both negative and positive, are understood in the light of: 1) The Greco Roman conception of the pig, and its sacrifice or avoidance in Greco-Roman cults; 2) The philosophical debate between Stoicism (and later on Christianity) and Platonism on the status of the animal, the limits of the moral community, universalism, and philanthropy