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des thèses françaises
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Étude de la formation de fibres en microfluidique : compétition entre mise en forme et gélification de fluides complexes sous écoulement
| Auteur / Autrice : | Oriane Bonhomme |
| Direction : | Annie Colin, Jacques Leng |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Physico-Chimie de la Matière Condensée |
| Date : | Soutenance le 21/09/2011 |
| Etablissement(s) : | Bordeaux 1 |
| Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde ; 1991-....) |
| Partenaire(s) de recherche : | Laboratoire : Laboratoire du Futur (Bordeaux) |
| Jury : | Président / Présidente : Olivier Pouliquen |
| Examinateurs / Examinatrices : Philippe Poulin | |
| Rapporteurs / Rapporteuses : Isabelle Cantat, Anke Lindner |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Mots clés libres
Résumé
Cette thèse est consacrée à l’étude en microfluidique de la fabrication de fibres. Les deux étapes critiques sont : - la mise en forme du matériau : nous avons étudié des instabilités qui peuvent se déclencher dans des coécoulements coeur/écorce faisant intervenir des fluides complexes (polymères, suspensions concentrées), celles-ci peuvent empêcher un contrôle de cette étape ; - le figeage de cette forme : nous avons étudié la gélification de l’alginate (un biopolymère formant un gel par l’ajout d’ions calcium) sous écoulement. Nous avons étudié des phénomènes de diffusion-réaction sous écoulement pour comprendre les points de fonctionnement de nos dispositifs. Une fois ces étapes contrôlées, nous nous sommes intéressés à la fabrication des fibres d’alginates fortement chargées en cellules pour l’ingénierie tissulaire.