Thèse soutenue

Étude de substances bioactives issues de la flore amazonienne : analyse de préparations phytothérapeutiques à base de Quassia amara L (simaroubacae) et Psidium acutangulum DC (Myrtaceae) utilisées en Guyane française pour une indication antipaludique : identification et analyse métabolomique d'huiles essentielles à activité antifongique
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Auteur / Autrice : Emeline Houël
Direction : Didier StienVéronique Éparvier
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie
Date : Soutenance le 01/07/2011
Etablissement(s) : Antilles-Guyane
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale pluridisciplinaire (Pointe-à-Pitre ; 1996-2015)
Jury : Président / Présidente : Angélique Quilichini
Examinateurs / Examinatrices : Didier Stien, Véronique Éparvier, Angélique Quilichini, Bruno Figadère, Martine Hossaert-McKey
Rapporteurs / Rapporteuses : Bruno Figadère, Martine Hossaert-McKey

Résumé

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L’objectif du travail effectué était la recherche de nouvelles substances actives d’origine végétale, présentant soit une activité antiplasmodiale soit une activité antifongique. Cette étude a été menée suivant deux stratégies différentes: l’étude de remèdes traditionnels antipaludiques identifiés suite à des enquêtes ethnopharmacologiques, et la mise en évidence des propriétés antifongiques d’huiles essentielles grâce à une stratégie bioinspirée. La première partie du travail a permis de mettre en évidence le rôle d’un quassinoïde connu, la simalikalactone D, dans l’activité antipaludique d’une tisane de jeunes feuilles fraîches de Quassia amara L. (Simaroubaceae). Dans le cas de la décoction de rameaux de Psidium acutangulum DC. (Myrtaceae), c’est cette fois un mélange de flavonoïdes glycosylés qui est responsable de l’activité du remède. Dans le cadre de la recherche de nouvelles substances antifongiques, le criblage effectué a permis d’identifier de nombreuses huiles essentielles présentant des activités intéressantes, validant ainsi la démarche bioinspirée retenue dans ce cas. L’huile essentielle d’Otacanthus azureus (Linden) Ronse a en particulier démontré une activité remarquable, à la fois seule et en combinaison avec des antifongiques azolés. Enfin, l’étude métabolomique de la composition des huiles essentielles a permis de mettre au point un outil pouvant orienter la sélection des huiles en fonction des données obtenues en GC/MS dans l’optique de la recherche de nouvelles substances antifongiques. Ce travail démontre donc la validité des stratégies retenues – ethnopharmacologie et bioinspiration – dans la recherche de nouvelles substances bioactives.