Thèse soutenue

La relation entre la veille stratégique et la performance des entreprises hôtelières tunisiennes

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Auteur / Autrice : Anis Slim
Direction : Ahmed SilemLotfi Belkacem
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences économiques et de gestion
Date : Soutenance en 2010
Etablissement(s) : Lyon 3 en cotutelle avec Sousse (Tunisie), Université du Centre

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Résumé

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Dans un contexte international marqué par l'instabilité, la complexité et la forte intensité concurrentielle, la veille stratégique apparaît comme une pratique vitale pour les organisations. Si cette réalité est vraie pour toutes les entreprises, elle l'est encore plus pour les entreprises hôtelières tunisiennes qui opèrent sur des marchés éloignés géographiquement. Ainsi, l'objectif de cette recherche est de vérifier l'impact d'une activité de veille stratégique sur la performance des entreprises hôtelières tunisiennes. L'analyse de la littérature, nous a permis de dégager cinq aspects du comportement de veille qui sont susceptibles d'avoir une influence sur la performance des entreprises. La vérification de notre modèle de recherche auprès 130 entreprises hôtelières tunisiennes montrent que la formalisation de l'activité de veille, la fréquence des pratiques de surveillance, l'étendue des activités de veille et l'intégration de l'information dans les décisions stratégiques influencent leur performance. Par ailleurs, les sources d'information utilisées s'avèrent sans impact sur la performance de ces entreprises.