Innovation et tourisme : Pour une dynamique durable des territoires. Un territoire en mutation : Andorre
Auteur / Autrice : | Saïda Merasli |
Direction : | Jean-Michel Hoerner |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Aménagement |
Date : | Soutenance en 2010 |
Etablissement(s) : | Perpignan |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Résumé
La place du tourisme dans le cadre d’une dynamique de développement durable des territoires est une question centrale aujourd’hui. Notre travail comporte une analyse du rôles des opérateurs touristiques dans une dynamique de durabilité. Il se base tout d’abord sur une formalisation théorique qui permet de caractériser le produit touristique et l’entreprise touristique. La question que nous soulevons est d’étudier dans une vision évolutionniste, dans quelle mesure l’entreprise peut changer ses pratiques (ses routines), alors même qu’elle est un acteur idiosyncratique et artefactuelle. Nous, nous interrogerons sur les nouvelles voies de développement des territoires, les deux leviers étant, la qualité et l’innovation. Nous mettrons particulièrement en relief un territoire bien singulier : Andorre et ses nouvelles offres touristiques orientées vers une dynamique de durabilité. .