Topologie de lipides cutanés : corrélation avec le photo-vieillissement cutané et la pénétration percutanée

Cutaneous lipid topology : correlation with photoaeging and percutaneous penetration

• Auteur / Autrice : Chloé Merle
• Direction : Arlette Baillet
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Chimie
• Date : Soutenance en 2009
• Etablissement(s) : Paris 11
• Partenaire(s) de recherche : Autre partenaire : Université de Paris-Sud. Faculté de pharmacie (Châtenay-Malabry, Hauts-de-Seine)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Chimie supramoléculaire

Fourier, Spectroscopie infrarouge à transformée de

Peau -- Effets des rayonnements

Résumé

La peau constitue l’ultime frontière entre l’environnement et notre organisme. La couche superficielle de l’épiderme, le stratum corneum, est constituée de cellules mortes entourées d’une matrice lipidique compacte. Ces édificess lipidiques supramoléculaires confèrent ses propriétés de fonction barrière au stratum corneum, qui nous protège de la pénétration de molécules exogènes et d’attaques extérieures telles que les rayonnements UV auxquels nous sommes régulièrement exposés. Les UV sont très nocifs pour la peau et l’organisme, pouvant être à l’origine d’inflammation, de vieillissement prématuré de la peau, et de cancers. Notre étude a permis, grâce à différents outils analytiques de suivre l’évolution chimique et structurale de la matrice lipidique du stratum corneum avec le vieillissement naturel ou photo-induit. La caractérisation de la composition chimique de la barrière cutanée est étudiée par HPLC et la caractérisation au niveau moléculaire et supramoléculaire est réalisée grâce à la spectrométrie de masse et la spectroscopie FTIR. L’utilisation de ces deux techniques permet de mettre en avant sur des films de lipides modèles une corrélation entre la formation d’entités oxydées sur les lipides insaturés et la conformation du ciment lipidique au sein du stratum corneum déterminée grâce à des descripteurs moléculaires IR. L’emploi de la microspectroscopie FTIR permet un transfert ex vivo et l’obtention d’informations simultanées sur des images sur l’organisation lipidique et sur l’intégrité de la barrière grâce au suivi de pénétration percutané. Outre l’amélioration de nos connaissances sur les effets d’expositions au soleil sur la barrière cutanée, ce travail d’investigation offre de nombreuses perspectives très prometteuses dans le domaine médical et le domaine cosmétique et rend possible le suivi de l’évolution de la barrière cutanée après des inflammations, ou après l’application topique de formulations réparatrice de cette barrière.

The skin is a frontier between the environment and our organism. The stratum corneum, which is the outmost layer of the epidermis, is composed of dead cells embedded by a compact lipidic matrix. These supramolecular organisation give to the stratum corneum its function of barrier, which protect our body from the penetration of exogeneous molecules and extrernal attacks such as UV irradiation. Uv are very dangerous for health and can be at the origin of Inflammation, photo-ageing and cancers. Our study, thank to different analytic tool, permited to follow th chemical and structural evolution of the stratum corneum lipidic matrix, with natural photo-ageing and photo-ageing induced by UV irradiation. The caracterisation of the chemical composition of the lipidic matrix was realised by HPLC. The caracterisation at both molecular and supramolecular levels was realised by mass spectrometry and FTIR spectroscopy. The use of these techniques lead to a correlation, in vitro on films, between the formation of oxidative entites on unsaturated lipids, and the conformation of the lipids, thank to IR conformational descriptors.