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Thèse soutenue

Assemblages réversibles dirigés par liaisons hydrogène en solution aqueuse

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Auteur / Autrice : Mathilde Bellot-Ayreault
Direction : Laurent Bouteiller
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie et physicochimie des polymères
Date : Soutenance en 2009
Etablissement(s) : Paris 6

Résumé

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De nouveaux dérivés amphiphiles, de type bis-urées, ont été synthétisés pour l'étude de leur caractère auto-associatif en solution. En solvant polaire, et en particulier dans l'eau, ces amphiphiles s'organisent en objets unidirectionnels allongés, associés par liaisons hydrogène et interactions hydrophobes, pour former des polymères supramoléculaires dynamiques, ou polymères réversibles. L'auto-association dans l'eau est possible grâce à la protection des liaisons hydrogène à l'intérieur d'un micro-domaine hydrophobe. De faibles modifications de la structure chimique, typiquement un groupement méthyle, donnent des variations importantes de la viscosité, et ce même à faible concentration. De plus, dans l'eau, des solutions gélifiées sont obtenues autour de 60°C. La forme de ces assemblages a été déterminée par diffusion de neutrons aux petits angles et cryo-microscopie : il s'agit de rubans de section elliptique dans l'eau. Des structures tubulaires n'ont pas encore été mises en évidence, mais un contrôle fin de la structure supramoléculaire et des propriétés d'auto-association a néanmoins été obtenu. Finalement, des molécules hydrophobes ont été ajoutées à des solutions aqueuses de bis-urées afin d'étudier leur influence sur les propriétés et la structure des assemblages