Invasion des populations férales de l'huître creuse Crassostrea gigas : stratégies d'alimentation et de reproduction dans les habitats turbides

Invasion of feral populations of the Pacific oyster Crassostrea gigas : feeding and reproductive strategies in turbid habitats

• Auteur / Autrice : Mickaël Dutertre
• Direction : Peter Gérard Beninger, Laurent Barillé
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Océanologie biologique, biologie et écologie côtières
• Date : Soutenance en 2009
• Etablissement(s) : Nantes
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer (Angers)
• Partenaire(s) de recherche : Autre partenaire : Université de Nantes. Faculté des sciences et des techniques

Mots clés

Mots clés contrôlés

Turbidité

Réchauffement de la Terre

Phénétique

Invasions biologiques marines

Crassostrea gigas

Résumé

L’huître creuse Crassostrea gigas présente des variations phénotypiques de taille de ses branchies et de ses palpes labiaux en relation avec la quantité et la qualité des matières en suspension. Lorsque la turbidité augmente, l’accroissement de la taille des palpes et la réduction de la surface branchiale permettent une augmentation du taux de filtration et de l’efficacité de la sélection préingestive des particules. Dans des conditions naturelles, les stratégies de reproduction des huîtres cultivées et des huîtres férales sont principalement dépendantes de la température de l’eau, de la quantité et de la qualité du seston. La maturation des gonades, l’émission des gamètes et l’atrésie gamétique ont été associées à des seuils physiologiques de température de l’eau. Les efforts de reproduction relativement similaires suggèrent que non seulement les huîtres cultivées, mais également les huîtres férales, contribuent à la prolifération de Crassostrea gigas. Un accroissement significatif du recrutement naturel des huîtres férales a été mis en relation avec une augmentation des températures estivales de l’eau. Cette relation corrobore les observations historiques montrant la concomitance du réchauffement des eaux littorales et de l’invasion de Crassostrea gigas dans les écosystèmes tempérés de l’hémisphère nord. En 2008 et 2009, des mortalités estivales ont décimé les juvéniles de Crassostrea gigas cultivés dans les écosystèmes côtiers français mais ont peu affecté les huîtres férales invasives, qui pourraient, de ce fait, être utilisées pour relancer l’ostréiculture

The Pacific oyster Crassostrea gigas showed phenotypic variations of its gill and labial palp size in relation to the quantity and quality of the suspended particulate matter. When turbidity increased, the increase of the palp size and the reduction of the gill size allowed higher clearance rate and pre-ingestive selection efficiency of the particles. In natural conditions, reproductive strategies of farmed and feral oysters were chiefly dependant from water temperature, and seston quantity and quality. Gonad maturation, spawn and gamete atresia were associated with physiological thresholds of water temperature. Relatively similar reproductive efforts suggest that not only farmed oysters, but also feral oysters, contribute to the Crassostrea gigas proliferation. A significant increase of the feral oyster natural recruitment was related to the rise of summer water temperatures. This relationship supports the historical observations showing simultaneous coastal water warming and Crassostrea gigas invasion in northern temperate ecosystems. In 2008 and 2009, summer mortalities have decimated the Crassostrea gigas juveniles reared in the French coastal ecosystems but have not much affected the invasive feral oysters, which could therefore be used to boost oyster farming