Enquête ethnobotanique de six plantes médicinales maliennes : extraction, identification d’alcaloïdes - caractérisation, quantification de polyphénols : étude de leur activité antioxydante

Ethno-botanic investigation of six Malian medicinal plants : extraction, identification of alkaloids - characterization, quantification of polyphenols : study of their antioxidant activity

• Auteur / Autrice : Donatien Koné
• Direction : Amadou Dicko
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Chimie
• Date : Soutenance le 29/06/2009
• Etablissement(s) : Metz en cotutelle avec Université du Mali
• Ecole(s) doctorale(s) : SESAMES - Ecole Doctorale Lorraine de Chimie et Physique Moléculaires
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : LCME - Laboratoire de chimie et méthodologie pour l'environnement - EA 4164
• Jury : Président / Présidente : Drissa Diallo
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Lassine Sidibe, Abdelouaheb Djilani, Rachid Soulimani, Babakar Diop

Mots clés

Mots clés contrôlés

Chimie végétale

Ethnobotanique

Polyphénols

Mali

Plantes médicinales

Mots clés libres

Plantes médicinales

Enquête ethnobotanique

Polyphénols

Analyse colorimétrique

Activité antioxydante

HPLC

Résumé

Ce travail a porté sur la documentation des utilisations traditionnelles de six plantes médicinales maliennes, leur étude phytochimique ainsi que leur activité antioxydante. Une enquête ethnobotanique a été réalisée à l’aide d’un questionnaire semi-structuré pour la détermination des différentes utilisations médicinales de ces plantes et a montré que quatre de ces plantes seraient utilisées dans le traitement du paludisme et les deux autres, dans le traitement des affections douloureuses et inflammatoires ; ces dernières seraient d’ailleurs menacées de disparition. L’étude phytochimique a concerné d’une part l’isolement de deux alcaloïdes de V. heterophylla dont l’élucidation structurale à partir des techniques spectrales nous a permis de leur attribuer les formules de kokusaginine (a1) et de montrifoline (a2) et d’une part la détermination de leurs teneurs en polyphénols totaux à travers une méthode spectrophotométrique ainsi qu’une caractérisation en polyphénols à l’aide d’une analyse HPLC. Les résultats de cette quantification et ceux de l’activité antioxydante déterminée par le test d’ABTS et de DPPH ont montré clairement le potentiel biologique de ces plantes et pourraient justifier leur usage dans la médecine traditionnelle malienne

This work concerned the documentation of the traditional uses of six Malian medicinal plants, their phytochimic study and their antioxidant activity. Ethnobotanical survey was carried out using a semi-structured questionnairefor the determination of the various medicinal uses of these plants and showed that four of these plants would be used in the treatment of malaria and the two others, in the treatment of the painful and inflammatory affections; these last would be threatened of disappearance. The phytochimic study related to on the one hand the isolation of two alkaloids from V heterophylla their structures were elucidated using 1H- and 13C-NMR techniques and others spectral techniques as kokusaginine (a1) and montrifoline (a2) and on the one hand the determination of their contents total polyphenols through a spectrophotometric method as well as a polyphenol characterization using HPLC analysis. The results of this quantification and those of the antioxydant activity determined by ABTS and DPPH tests clearly showed the biological potential of these plants and could support their use in Malian traditional medicine