Les biscuits de porcelaine de Paris (XVIIIe - XIXe siècle)

Paris biscuits porcelain xviiith-xixth centuries

• Auteur / Autrice : Régine de Plinval de Guillebon
• Direction : Guy-Michel Leproux
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire de Paris
• Date : Soutenance en 2009
• Etablissement(s) : Paris, EPHE
• Partenaire(s) de recherche : Autre partenaire : École pratique des hautes études. Section des sciences historiques et philologiques (Paris)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Patrick Michel, Guy-Michel Leproux, Jean-François Belhoste, Serge Benoit, Marianne Grivel, Chantal Meslin-Perrier

Mots clés

Mots clés contrôlés

19e siècle

18e siècle

Porcelaine de Paris

Arts décoratifs

Biscuit (céramique)

Céramique -- Technique

Résumé

De nombreuses statuettes fabriquées par les manufactures de porcelaine installées à Paris à partir de 1770, sont laissées à l’état de biscuit (porcelaine cuite sans couverte). Ce sont des œuvres multiples, exécutées par moulage. Nous étudions leur origine, leur technique et procédés de fabrication, dont les expériences de cuisson au charbon de terre, en 1782-1785, et la photosculpture vers 1864-1867. Le rôle des hommes en tant qu’investisseurs, entrepreneurs, hommes de science, artistes et ouvriers, est replacé dans son contexte (organisation du travail, salaires). Les manufactures sont examinées du point de vue économique, de leur implantation à Paris, les conditions de la production (législation, concurrence européenne et provinciale, diffusion). La production est diversifiée, les biscuits sont parfois colorés, inclus dans du cristal, ils peuvent atteindre deux mètres de haut. L’évolution du style est basée sur des documents d’archives et les publications des expositions nationales et internationales en France et à l’étranger de 1798 à 1900. La synthèse est complétée par un glossaire, un index des noms propres, une liste de plus de huit cent biscuits cités, et les sources. Les annexes comportent un catalogue des manufactures parisiennes y compris celui des biscuits recensés dans les musées et collections européennes et des Etats-Unis, et quatre-vingt deux planches : portraits, technique, œuvres

Many statuettes produced by Paris porcelain factories, setted up from 1770, were in biscuit (first firing of clay). Biscuits are multiple works, made by molds. We studied their techniques, manufacturing process, experiments of coal baking (1782-1785), discovery of photosculpture (about 1864-1867). The role of men such as investors, factory managers, scientists, artists and workers, is placed in context : factories and workers organisation, salaries. Factories are studied with respect to their economics, their set up in Paris, and conditions of production : legislation, competition with European and provincial factories, marketing and distribution. Production is diversified, because biscuits were sometimes coloured, sometimes included in cristal, and can be up to two meters in height. The study of their evolution of style is based on archives and publications specialy published for national and international exhibitions in France or another countries, from 1798 to 1900. This synthesis is completed with a glossary, an index (nouns and places), a list of eight hundred biscuits, and sources. Annexes comprises a catalog of thirty Paris factories, with a catalog of biscuits kept in museums and public and private collections in Europe and USA, and eighty-two plates : portraits, techniques, biscuits