Les besoins écophysiologiques des larves d'huître creuse Crassostrea gigas en conditions contrôlées : effet de la température, de la nourriture et modélisation de la croissance
Auteur / Autrice : | Benjamin Rico Villa |
Direction : | René Robert |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Océanologie biologique |
Date : | Soutenance en 2009 |
Etablissement(s) : | Brest |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Résumé
La production de naissain de l'huitre creuse Crassostrea gigas passe de plus en plus par des méthode d’élevage en milieu contrôlé en écloserie. Le développement larvaire et le succès à la métamorphose étant considérés comme critiques en écloserie, des recherches approfondies ont donc été conduites chez cette espèce. Tout d’abord, un régime composé d’une Haptophycée et d’une Bacillariophycée a démontré survenir efficacement aux besoins nutritionnels tout au cours du développement larvaire tout sur le plan qualitatif que quantitatif. Ensuite, un système d’élevage larvaire en flux ouvert a été mis au point et couple a un outil d’acquisition automatique de données hydrobiologiques afin de réaliser des expérimentations fines d’écophysiologie intégrant différents niveaux trophiques et/ou de température. L’ingestion, la croissance et la métamorphose sont optimales aux températures les plus élevées (27 et 32 °c) et a partir d’une densité de phytoplancton (20 cellules µl-l). La dernière partie a porté sur l’établissement d’un modèle bioénergétique de croissance sous la théorie Dynamic Energy Budget (DEB) afin de comprendre l’effet des conditions environnementales sur la croissance larvaire. Le modèle DEB développé permet d’étendre la description de la croissance de l’huître creuse sur la durée d’élevage larvaire. Nous proposons alors que la forte croissance des larves s’explique par les conditions favorables de températures élevées et d’un minima de nourriture (1000 µ3 µl-1). Ce premier modèle constitue une voie prometteuse pour un développement plus poussé afin de construire un seul modèle du type DEB comprenant le cycle de vie de C. Gigas de la larve à l’adulte.