Etude de la lipase endogène du mésocarpe du fruit du palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq. ) : application à la sélection de lignées à faible acidité de l’huile
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Auteur / Autrice : | Georges Franck Ngando Ebongue |
Direction : | Vincent Arondel |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Sciences de la vie et de la santé. Biologie végétale |
Date : | Soutenance en 2009 |
Etablissement(s) : | Bordeaux 2 |
Mots clés
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