Étude in vitro du transfert intestinal des fusariotoxines majeures : interactions avec les transporteurs membranaires de la famille ABC

In vitro study of major fusariotoxins intestinal transfert : interactions with membrane transporteurs of the ABC family

• Auteur / Autrice : Jonathan Tep
• Direction : Sylvaine Lecoeur
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physiologie
• Date : Soutenance en 2008
• Etablissement(s) : Lyon 1

Mots clés

Mots clés contrôlés

Intestins

Récepteurs nucléaires (biochimie)

Résumé

Le déoxynivalénol (DON), le nivalénol (NIV) et la zéaralénone (ZEA) sont des fusariotoxines qui contaminent plein champ une large variété de céréales. La principale voie d’exposition humaine et animale étant orale, les fusariotoxines doivent traverser l’intestin pour pénétrer dans l’organisme et provoquer leurs effets toxiques. L’étude in vitro du transfert du DON et NIV par les cellules Caco-2 montre que ces toxines sont efficacement absorbées par diffusion passive et secrétées activement par les transporteurs d’efflux ABCB1 et ABCC2. L’exposition 72h des cellules intestinales Caco-2 et LS174T à la ZEA entraîne respectivement une induction des gènes ABCC2, ABCG2, et ABCB1, ABCC1. La ZEA cependant n’induit ni la quantité ni l’activité des protéines correspondantes. La prise en charge des fusariotoxines, contaminants inévitables de l’alimentation, par les transporteurs ABC pourrait entraîner par compétition la modification de l’absorption d’autres substrats de ces transporteurs

Deoxynivalenol (DON), nivalenol (NIV) and zearalenone (ZEA) are fusariotoxins contaminating a large variety of cereals while growing on crops. As human and animal contamination mainly occurs by the oral route, fusariotoxins must pass through the intestinal epithelial barrier to produce any potential health effects. In vitro studies of DON and NIV transfer in Caco-2 cells has shown that these toxins are efficiently absorbed by passive diffusion and actively secreted by efflux transporters ABCB1 and ABCC2. Caco-2 and LS174T intestinal cells exposed to ZEA during 72h has lead to induction of ABCC2, ABCG2 genes and ABCB1, ABCC1 genes respectively. However, protein level and transport activity of the corresponding transporters have not been induced by ZEA. Transport of fusariotoxins as unavoidable food contaminants by ABC transporters may modify the absorption of other transporters substrates, by competition.