Thèse soutenue

Contribution à l'étude chimique et pharmacologique de Plantago cynops L. Et Chionanthus virginicus L.

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Auteur / Autrice : Laurent Boyer
Direction : Évelyne Ollivier
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie moléculaire et molécules bioactives
Date : Soutenance en 2008
Etablissement(s) : Aix-Marseille 2

Résumé

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Plantago cynops L. Et Chionanthus virginicus L. Sont des plantes utilisées en médecine traditionnelle. En Provence, les parties aériennes de P. Cynops sont employées par les bergers sous forme de décoction en traitement de la leishmaniose canine. A partir de la décoction, neuf composés ont été isolés et identifiés par des techniques chromatographiques et par RMN (COSY, HMBC et HMQC) : Le β-sitostérol, l’acide oléanolique, l’aucubine, l’acide géniposidique, le bartsioside, le caryoptoside, le plantarenaloside, l’isoverbascoside et le verbascoside (la majorité ayant été décrite dans la plante). L’aucubine, le plantarenaloside et le verbascoside (composé majoritaire) sont quantifiés, pour la première fois, par CLHP dans P. Cynops (respectivement 0,08%, 2,8% et 8,3%). L’étude antileishmanienne sur Leishmania infantum a été menée sur des extraits et des composés purs. Elle révèle une activité significative (CI50 de 15. 4 μg/ml) pour l’extrait dichlorométhane. L’écorce de racine de Chionanthus virginicus est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoire et hépatoprotectrice. Neuf composés ont été isolés par chromatographie liquide préparative et identifiés par CLHP-SM et RMN. Six lignanes : La phillyrine précédemment identifiée ; quatre molécules décrites pour la première fois dans C. Virginicus (pinoresinol-diglucoside, pinoresinol-glucoside, acetoxypinoresinol-glucoside et phillyrine-6-O-glucoside) ; et un nouveau lignane : la phillyrine-2-O-glucoside. Trois sécoiridoïdes : deux décrits pour la première fois dans C. Virginicus (oleuropeine et ligustroside) et un nouveau sécoiridoïde : le ligustroside-6-O-glucoside. Une méthode CLHP a été développée pour quantifier les deux composés majoritaires (phillyrine et oleuropeine) et les deux classes chimiques (8,7% de lignanes et 5,3% de sécoiridoïdes). Les activités antileishmanienne, antifongique, antioxydante et cytotoxique ont été étudiées in vitro. Les extraits et les lignanes majoritaires révèlent une activité antioxydante significative.