Thèse soutenue

Détection, prévalence et caractérisation des souches naturelles de Listeria monocytogenes de faible virulence

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Auteur / Autrice : Sylvie Le Barzic-Roche
Direction : Philippe Velge
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences de la vie et de la santé
Date : Soutenance en 2006
Etablissement(s) : Tours
Partenaire(s) de recherche : Autre partenaire : Université de Tours. UFR de médecine
Jury : Président / Présidente : Daniel Bout
Examinateurs / Examinatrices : Anne Brisabois, Didier Lereclus
Rapporteur / Rapporteuse : Hélène Bierne, Georges Daube

Résumé

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L. Monocytogenes est la bactérie responsable de la listériose et les causes de la variabilité de la virulence de cette bactérie étaient peu renseignées. Nous avons abordé le sujet en travaillant sur des souches naturelles présentant une virulence atténuée. Après avoir mis au point un test, au laboratoire, qui a permis d’isoler ces souches, leur caractérisation phénotypique et génotypique nous a permis d���identifier des mutations causales dans les gènes de virulence prfA, inlA, inlB et plcA. L’origine clonale de ces sous-groupes génotypiques a été démontrée après une étude MLST portant sur des gènes de virulence et de ménage : l’évolution de ces souches s’est faite à partir d’ancêtres communs. Nous avons également identifié la cause de la mauvaise détection des ces souches sur des milieux sélectifs utilisés à l’époque pour leur détection, notamment le milieu PALCAM, ce qui a aboutit à un changement de la réglementation et au changement de milieu préconisé.