Prise en compte du réseau sociotechnique de maintenance dans la conception d'équipements : cas des petites unités de transformation agroalimentaire des pays d'Afrique de l'ouest

Taking socio-technical maintenance network into account in the equipment design : case of small-scale food processing units in West Africa countries

• Auteur / Autrice : Frédéric Bationo
• Direction : Jean-François Boujut
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Génie industriel
• Date : Soutenance en 2007
• Etablissement(s) : Grenoble INPG

Mots clés

Mots clés contrôlés

Entretien

Afrique occidentale

Entretien et réparations

Appareils et matériel

Industries agroalimentaires

Génie mécanique

Mots clés libres

Conception orientée maintenance

Résumé

Pour fournir des équipements aux transformateurs agroalimentaires des Pays Ouest Africains (PAO), il est indispensable de prendre en compte leur maintenance dès les phases de conception compte tenu des spécificités du contexte socio-technique et économique de ces pays. Pour répondre à cet objectif, nous proposons trois outils et une démarche. Les outils sont : un modèle d'analyse et de représentation de réseau de maintenance existant, un cahier des charges permettant une capitalisation des données techniques et un ensemble de règles de conception orientées maintenance dans la lignée des outils du DFX. La proposition a été élaborée en partant d'une analyse des pratiques traditionnelles de maintenance dans les petites unités de transformation agroalimentaire du Burkina Faso. La démarche de conception orientée maintenance dans les PAO permet la mise en oeuvre de ces trois outils par une équipe pluricompétences. L'expérimentation au Bénin par une équipe locale de conception d'une partie de la proposition a montré son applicabilité.

To provide equipment to the agro alimentary transformers of the West African Countries (WAC), it is essential to take into account their maintenance since the phases of design taking into account specificities of the sociotechnique context and economic of these countries. For this objective, we propose three tools and an approach. The tools are : a model of analysis and representation of maintenance existing network, a specification document giving a capitalization of technical data and a set of directed ruIes of design maintenance as DFX tools. The proposaI was elaborated on the basis of the traditional practices of maintenance in the small units of Burkina Faso agro alimentary transformation. The approach of directed design maintenance in the WAC allows the placement of these three tools by a multi-competences team. The experimentation in Benin by a design a local team showed its applicability.