Thèse soutenue

Synthèse d'analogues de la 4-hydroxyisoleucine, un hypoglycémiant naturel

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Auteur / Autrice : Kaïss Aouadi
Direction : Jean-Pierre PralyMoncef Msaddek
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie organique
Date : Soutenance en 2006
Etablissement(s) : Lyon 1 en cotutelle avec Monastir (Tunisie), Faculté des sciences de Monastir

Résumé

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L’étude des stéréoisomères de la 4-hydroxyisoleucine a montré que l’isomère (2S,3R,4S) stimule efficacement la sécrétion d’insuline, expliquant les propriétés hypoglycémiantes de cette plante. La synthèse de la 4-hydroxyisoleucine et de ses analogues est un domaine d’étude pour lutter contre le diabète. Cette thèse concerne les synthèses de la 4-hydroxyisoleucine et ses analogues selon trois voies différentes. La chiralité du D-glucose a été exploitée par des réactions contrôlables, douces et stéréosélectives permettant la synthèse de 4 acides aminés et 3 hydroxy-acides. Une deuxième voie considérée concerne la cycloaddition 1,3-dipolaire de nitrones dérivées de (–)- et (+)-menthone sur des alcènes mono- et disubstitués pour créer simultanément 3 centres asymétriques. Cette voie a conduit à la (2S,3R,4R)-4-hydroxyisoleucine et à 12 autres aminoacides. Une troisième voie vise l’attaque nucléophile de cétones par un carbanion fonctionnalisé issu de l’isocyanoacétate d’éthyle pour donner des précurseurs insaturés permettant l’accès aux aminoacides. Cette méthodologie tout juste abordée a mené à la synthèse racémique d’un acide aminé dihydroxylé. Des tests préliminaires suggèrent que deux de ces produits pourraient favoriser la sécrétion d’insuline