Implications tactiles et visuelles de la rugosité du bois et des matériaux dérivés du pin maritime

Tactile and visual implications of the roughness of engineered wood products based on maritime pine

• Auteur / Autrice : Tahiana Ramananantoandro
• Direction : Mireille Fouletier
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Génie des procédés
• Date : Soutenance en 2005
• Etablissement(s) : Saint-Etienne, EMSE
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Centre des Matériaux de Grande Diffusion (Alès)
• Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université Jean Monnet (Saint-Étienne ; 1969-....)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Pin maritime

Analyse sensorielle

Bois

Résumé

Les industriels sont actuellement de plus en plus nombreux à s'intéresser aux propriétés psychosensorielles de leurs produits. Le toucher, au même titre que les autres sens, joue un rôle important dans la décision d'achat des consommateurs. Ce travail porte sur l'exploration de l'incidence des propriétés topographiques de surface sur les sensations de rugosité au toucher et sur l'influence de la texture couleur sur les perceptions de rugosité tactile. Les expériences ont été menées sur divers materiaux derivés du bois de pin maritime. Ces matériaux sont soit bruts ou poncés avec différentes tailles de grains. Pour cela, trois études complémentaires ont été réalisées :A) mesures des paramètres de rugosité par deux techniques d'acquisition 3d sans contact, B) acquisitions d'images à l'aide d'un appareil photo numérique sous la même condition d'illumination,C) évaluation sensorielle des échantillons par un panel de sujets naïfs. Les résultats sont confrontés afin de trouver les corrélations entre les propriétés physiques mesurées et les résultats de mesures sensorielles.

The proper use and control of the psycho-sensorial properties of commercial materials are important features in industrial processes. Siimilar to other senses, the sense of touch also plays a major role in the act of purchase. The surface quality of wood material is particularly important in the furniture industry. The objectives of this study are twofold. The first one is to analyse the influence of topographical height of the surfaces of various sanded pine-based engineered wood products on tactile roughness perception. The second objective is to investigate the influence of vision on tactile roughness perception. The following three independent studies were performed to accomplish these objectives : measurement of surface profiles utilizing non contact 3d techniques, image acquisition by means of digital camera under same lighting conditions, and sensory evaluation by test persons. The relationships between measured physical parameters and sensorial results were then examined.