Thèse soutenue

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Auteur / Autrice : Nicolas Desroche
Direction : Jean GuzzoRaphaëlle Tourdot-Maréchal
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Microbiologie. Sciences de l'alimentation
Date : Soutenance en 2005
Etablissement(s) : Dijon

Mots clés

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