Modélisation informatique des conditions de fabrication du fromage corse afin d’établir le processus d’affinage pour obtenir un produit donné

par Ange de Cicco

Thèse de doctorat en Informatique

Sous la direction de Jean-François Santucci.

Soutenue en 2005

à Corte .


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Informations

  • Détails : 2 vol. (144-XX, LXXIV f.)
  • Annexes : Bibliogr. f. IX-XX

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  • Bibliothèque : Université Savoie Mont Blanc. Bibliothèque du Laboratoire d'informatique, Systèmes, Traitement de l'information et de la connaissance (LISTIC).
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : T P2005/1
  • Bibliothèque : Université Savoie Mont Blanc. Bibliothèque du Laboratoire d'informatique, Systèmes, Traitement de l'information et de la connaissance (LISTIC).
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  • Cote : T P2005/1a
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