Thèse soutenue

Etude structurale et propriétés en solution des polysaccharides constitutifs du mucilage de lin (Linum Usitatissimum L. )

FR  |  
EN
Auteur / Autrice : Jérôme Warrand
Direction : Bernard Courtois
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences. Biochimie. Bioconversions
Date : Soutenance en 2004
Etablissement(s) : Amiens

Mots clés

FR

Mots clés contrôlés