Devenir dans l'environnement dulçaquicole de l'oxytétracycline, l'acide oxolinique et la fluméquine, antibiotiques utilisés en thérapeutique piscicole

• Auteur / Autrice : Raphaël Delépée
• Direction : Hervé Pouliquen
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Chimie environnementale
• Date : Soutenance en 2003
• Etablissement(s) : Nantes
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale chimie biologie (Nantes....-2008)
• Partenaire(s) de recherche : Autre partenaire : Université de Nantes. Faculté des sciences et des techniques

Mots clés

Mots clés contrôlés

Aquaculture

Environnement

Antibiotiques

Résumé

L'objectif est l'étude du devenir de 3 antibiotiques dans le milieu dulçaquicole. La démarche a été de mettre au point et valider des méthodes de dosage dans les sédiments et les bryophytes afin de réaliser des études expérimentales validées sur le terrain. L'étude de stabilité dans l'eau indique que l'acide oxolinique (AO) et la fluméquine (FLU) ne sont pas hydrolysés ou biodégradés et peu photosensibles alors que l'oxytétracycline (OTC) est sensible à ces phénomènes. Une approche intégrant les caractéristiques sédimentaires montre l'influence de la fraction organique et de la nature minérale de la fraction argileuse du sédiment sur l'adsorption, la désorption et la dégradation des antibiotiques. Fontinalis antipyretica s'est révélé être un excellent bioaccumulateur des trois antibiotiques. Des concentrations élevées en FLU, OTC et plus faibles en AO sont relevées. L'utilisation de moss bags a prouvé que cette contamination de l'environnement ne provient pas seulement des piscicultures.

The goal is to study the fate of three antibiotics in the freshwater environment. The way to reach this goal was to develop analytical methods in sediments and bryophytes. These methods were used in experimental studies validated in field studies. Stability study in water showed that oxolinic acid (OA) and flumequine (FLU) were not hydrolysed or biodegraded and were slowly photodegraded whereas oxytetracycline (OTC) was biodegraded, hydrolysed and photodegraded. Properties of sediments were integrated in a study that showed the importance of organic matter but also mineral composition of clays on antibiotics adsorption, desorption and degradation. Fontinalis antipyretica was found to be a good bioaccumulator of the three antibiotics. Field studies showed the interest of this moss as in environmental monitoring, particularly for OTC. High concentrations for OTC, FLU and lower for OA were found. The use of moss-bags revealed that environmental contamination was not only due to fish farms.