Thèse soutenue

Comportements de subsistance pendant la transition Paléolithique moyen - Paléolithique supérieur en Cantabrie à partir de l'étude archéozoologique des restes osseux des grands mammifères de la grotte d'El Castillo (Puente Viesgo, Espagne)
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Auteur / Autrice : Abdellah Dari
Direction : Marylène Patou-Mathis
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Archéozoologie
Date : Soutenance en 2003
Etablissement(s) : Paris, Muséum national d'histoire naturelle
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme - Évolution et écologie (Paris)
Jury : Président / Présidente : Henry de Lumley
Examinateurs / Examinatrices : Denis Vialou, Victoria Cabrera
Rapporteurs / Rapporteuses : Giacomo Giacobini, Hassan Aouraghe

Mots clés

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Mots clés contrôlés

Résumé

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La grotte d'El Castillo en Cantabrie (Espagne) est connue pour sa longue séquence stratigraphique qui couvre notamment le Paléolithique moyen et supérieur. L'analyse archéozoologique des restes osseux de grands mammifères découverts dans les unités culturelles 20 (Moustérien) et 18 (Aurignacien) a permis de préciser le contexte chronologique et paléoécologique et de restituer les comportements de subsistance lors de la transition entre le Paléolithique moyen et le Paléolithique supérieur. Dans ces deux unités, la faune ne montre aucun caractère évolutif. L'Homme est le seul responsable de la mise en place des assemblages osseux. Les animaux ont été tués sur plusieurs mois de l'année pour des raisons purement alimentaires et leurs carcasses ont été intensivement exploitées. Toutefois, le mode d'activité cynégétique se révèle différent entre les Moustériens (chasse diversifiée) et les Aurignaciens (chasse spécialisée sur le cerf)