Durabilité naturelle et couleur des bois de Guyane : mesure, variabilité, déterminisme chimique : applications à Dicorynia guianensis (Angélique), Sextonia rubra (Grignon), Eperua falcata (Wapa) et Eperua grandiflora (Wapa courbaril)

Durability and colour of wood of French Guyana : measure, variability and chemical determinism : applications to Dicorynia guianensis (Angelique), Sextonia rubra (Grignon), Eperua falcata (Wapa) and Eperua grandiflora (Wapa courbaril)

• Auteur / Autrice : Nadine Amusant
• Direction : Meriem Fournier, Christian Moretti
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences forestières et sciences du bois
• Date : Soutenance en 2003
• Etablissement(s) : Ecole nationale du génie rural, des eaux et des forêts (Paris ; Nancy ; 1968-2006)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Analyse colorimétrique

Colorimétrie

Sextonia rubra

Eperua grandiflora

Eperua falcata

Dicorynia guianensis

Diterpènes

Polyphénols végétaux

Basidiomycètes

Bois -- Essais

Bois -- Chimie

Bois

Bois -- Conservation

Bois -- Détérioration

Champignons destructeurs du bois

Guyane

Bois tropicaux

Mots clés libres

Durabilité naturelle, colorimétrie, extractibles, champignons basidiomycètes, bois amazoniens, composés diterpénoïques, composés polyphénoliques, Dicorynia guianensis, Sextonia rubra, Eperua falcata, Eperua grandiflora, Guyane

Résumé

Il existe une grande variabilité de la résistance des bois aux agents de dégradation chez les espèces tropicales, qu'il faut maîtriser pour augmenter leur potentiel d'utilisation, notamment en Guyane. La thèse aborde deux problématiques : comment caractériser les structures de la variabilité intra-spécifique (inter et intra-arbre) de la résistance aux champignons basidiomycètes chez les espèces durables et surtout très variables? Quel est le rôle des différentes familles chimiques d'extraits dans la durabilité naturelle en comparant des espèces botaniquement proches (Eperua falcata et Eperua grandiflora) très durable d'une part, durable et variable d'autre part. La durabilité naturelle a été étudiée au travers de différents types d'essais. Elle est peu influencée par la hauteur de prélèvement, mais elle diminue du duramen externe vers le duranem interne. Il existe une corrélation significative mais peu étroite entre la couleur du bois et sa durabilité naturelle. La résistance de l'Angélique est liée au paramètre "a*" (axe rouge-vert du système CIELAB). De même pour le Wapa courbaril, les arbres présentant les valeurs de "a*" les plus élevées sont les plus résistants. Enfin, pour ce qui concerne [le] déterminisme chimique de la durabilité naturelle, les essais réalisés en conditions in-vivo ont montré que seuls les composés diterpénoïques issus d'Eperua falcata présentent une activité antifongique. Tandis que les composés polyphénoliques, participent activement au mécanisme de la durabilité naturelle pour les deux espèces de Wapa. Les résultats des analyses chimiques expliquent en partie les structures de variabilité observées pour la durabilité et la couleur d'Eperua grandiflora.

There is a great variability of durability of tropical species against decay, which should be controlled to increase utilisations, especially in Guyana. This thesis deals with two topics : what are the structures of intraspecific variability (inter and intra-tree) of resistance to basidiomycetes fungus on some durable and very variable species? What is the role of the various extractives on natural durability thought the example of close species (Eperua falcata and Eperua grandiflora), that have not the same durability (respectively very durable, durable and variable). The wood resistance to fungi decay was studied from different kinds of tests. In the stem, the natural durability is little influenced by height, but decreases from the outermost heartwood to the innermost heartwood. There is a significant but not very narrow correlation between colour of wood and natural durability. Durability of Angelique is related to the "a*" parameter (axis red-green of system CIELAB). In the same way for Wapa courbaril, trees with highest values of "a*" are more resistant. Lastly, by using chemical analysis and in-vivo bioassays, we found that only diterpenoïc compounds from Wapa presented an antifongic activity. While the polyphenolic compounds for the same species play an important role in the mecanism of natural durability for both species. Theses analysis are helpful to explain the structures of variability of durability and colour observed in Eperua grandiflora.