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des thèses françaises
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Conséquences des modifications de surface de l'acier inoxydable sur l'encrassement, le nettoyage et l'hygiène des échangeurs à plaques traitant des produits laitiers
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | Morgane Beuf |
| Direction : | Thierry Bénézech, Christine Faille |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Génie des procédés industriels |
| Date : | Soutenance en 2003 |
| Etablissement(s) : | Compiègne |
| Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) |
Mots clés
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