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des thèses françaises
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Modélisation de l'évolution du comportement à l'écoulement de suspensions d'amidon soumises à des cinétiques rapides de température et de cisaillment
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | Sophie Lagarrigue |
| Direction : | Denis Flick |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Sciences biologiques fondamentales et appliquées. Agronomie, sciences du sol et production végétale |
| Date : | Soutenance en 2002 |
| Etablissement(s) : | Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006) |