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des thèses françaises
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Mise en évidence de Listeria spp. Dans le contexte alimentaire au Cambodge et étude du comportement de L. Monocytogenes en biofilm sous l'influence de Pseudomonas fluorescens et de désinfectants
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | Sackona Phoeurng |
| Direction : | André Rousset, Jean-Paul Lemaître |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Microbiologie. Sciences de l'alimentation |
| Date : | Soutenance en 2002 |
| Etablissement(s) : | Dijon |
Mots clés
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