Les ''bicelles'' et les ''rafts'' : de nouvelles membranes biomimétiques pour l'étude de protéines membranaires par RMN des solides

• Auteur / Autrice : Fabien Aussenac
• Direction : Erick Joël Dufourc
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Chimie - Physique
• Date : Soutenance en 2002
• Etablissement(s) : Bordeaux 1

Mots clés

Mots clés contrôlés

Phospholipides

Cholestérol

Protéines membranaires

Lipides des membranes

Résumé

Nous avons développé de nouveaux modèles de membrane, les rafts et les bicelles, afin d'étudier, à l'échelle moléculaire, les protéines membranaires par RMN des solides. La rigidité des rafts ou microdomaines membranaires, a été caractérisée grâce à l'utilisation de cholestérol deutérié comme sonde non-invasive dans différents mélanges lipidiques. Les diagrammes de phases des bicelles, membranes modèle en forme de bicouche discoi͏̈dale, ont été déterminés par RMN du phosphore. Grâce à la synthèse de phospholipides sélectivement deutériés, nous avons pu déterminer la structure et la dynamique des bicelles. Nous avons montré que les bicelles étaient un modèle adapté pour l'étude structurale de peptide transmembranaire par RMN en rotation à l'angle magique. Nous avons également mesuré la perturbation et la dimérisation du fragment transmembranaire d'un récepteur à tyrosine kinase, NeuTM35, dans une bicouche lipidique de bicelle en combinant des études de RMN et de dichroi͏̈sme circulaire.