Structure et dynamique des microcristaux de cellulose

• Auteur / Autrice : Miriam de Souza Lima
• Direction : Redouane Borsali
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences chimiques. Polymères
• Date : Soutenance en 2002
• Etablissement(s) : Bordeaux 1

Mots clés

Mots clés contrôlés

Polyélectrolytes

Cellulose

Trichites (cristaux)

Résumé

Dans ce travail les propiétés physico-chimiques de microcristaux de cellulose (''wiskers'') ont été mises en évidence. Les ''wiskers'' sont des bâtonnets rigides polyélectrolyte stables des milieux aqueux sous forme de suspension colloi͏̈dale. En utilisant la diffusion de lumière statique et dynamique, nous avons mis en évidence l'organisation structurale ( l'ordre à longue portée) dans systèmes. Leurs propriétés dynamiques (les mouvements de translation et de rotation) ont été étudiées par diffusion la lumière dynamique polarisée et dépolarisée et biréfringence électrique. Ces mêmes propriétés dynamiques ont été étudiées dans une solution de biopolymère, le galactoxyloglucane, dont les propriétés en solution été étudiées par diffusion de lumière statique et dynamique ainsi que par des mesures de rhéologie.