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Institut de l'Olivier

1 thèse soutenue ayant pour partenaire de recherche Institut de l'Olivier

Acides gras  Authentification  Biodiversité  Chimiométrie  Composés mineurs  Huile d'olive  Huiles d’olive  Origine variétale  Spectre proche infrarouge  Spectres infrarouges  Tunisie  
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Acides gras  Authentification  Biodiversité  Chimiométrie  Composés mineurs  Huile d'olive  Huiles d’olive  Origine variétale  Spectre proche infrarouge  Spectres infrarouges  Tunisie  

1 thèse soutenue ayant pour partenaire de recherche Institut de l'Olivier


Biodiversité des huiles d'olive vierges tunisiennes : valorisation à travers une démarche de qualité (Tunolival)

par Sonda Laroussi-Mezghani sous la direction de Jacques Artaud et de Mohamed Hammami . - Aix-Marseille

Chimie
Soutenue le 30-12-2015
thèse

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