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Institut de l'Olivier

1 thèse soutenue ayant pour partenaire de recherche Institut de l'Olivier

Acides gras Authentification Biodiversité Chimiométrie Composés mineurs Huile d'olive Huiles d’olive Origine variétale Spectre proche infrarouge Spectres infrarouges Tunisie

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Acides gras Authentification Biodiversité Chimiométrie Composés mineurs Huile d'olive Huiles d’olive Origine variétale Spectre proche infrarouge Spectres infrarouges Tunisie

1 thèse soutenue ayant pour partenaire de recherche Institut de l'Olivier

Biodiversité des huiles d'olive vierges tunisiennes : valorisation à travers une démarche de qualité (Tunolival)

par Sonda Laroussi-Mezghani sous la direction de Jacques Artaud et de Mohamed Hammami . - Aix-Marseille

Chimie

Soutenue le 30-12-2015

thèse