TY  - THES
DP  - 
		http://www.theses.fr/2001AVIG0309
TI  - Diversité de bactéries sporulées associées à un modèle de plat cuisiné réfrigéré à base de légumes : origine et virulence potentielle de bacillus cereus
AU  - Guinebretière, Marie-Hélène
A3  - Schmitt, Philippe
PY  - 2001
SP  - 1 vol. (132 p.)
N1  - Thèse de doctorat Sciences et agronomie. Microbiologie et hygiène des aliments Avignon 2001
N1  - 2001AVIG0309
ER  -