Recherche Avancée

Thèse soutenue

Economie alimentaire et gestion des troupeaux au Néolithique récent/final dans le centre-ouest de la France

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Auteur / Autrice : Séverine Braguier
Direction : Michel Barbaza
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Histoire
Date : Soutenance en 2000
Etablissement(s) : Toulouse 2

Résumé

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Ce mémoire se propose de faire une première synthèse sur l'économie alimentaire et la gestion des troupeaux au néolithique récent et final dans le centre ouest de la France. Il s'agit d'une recherche basée essentiellement sur des études archéozoologiques de plusieurs ensembles fauniques provenant de sites néolithiques du centre-ouest de la France occupes soit par un des trois groupes culturels (Matignons, Peu-Richard ou Artenac), soit successivement par ses trois groupes. La recherche est exclusivement axée sur la compréhension des techniques d'élevage et de chasse, des habitudes de consommation, ainsi que des relations entre l'homme et l'animal dans ces sociétés agropastorales. La région étudiée s'étend de la Vendée a la Dordogne et de l'Océan Atlantique au massif central. Chronologiquement, les faunes étudiées se situent entre 3800 et 1750 av. J. -C. Dans l'éventail des sites disponibles, les fosses d'enceintes ont été privilégiés, et dans une moindre mesure, les bâtiments. Les faunes étudiées proviennent des sites du rocher à Villedoux (17), de Champ-Durand à Nieul-sur-l'Autize (85), des Prés-Noirs au Bernard (85), de la Sauzaie à Soubise (17), de Fontbelle à Segonzac (16), de la Mercière à Jarnac-Champagne (17), de Rejolles à Biron (17), du Camp à Challignac (16), de Temps Perdu à Migne-Auxances (86), des Varennes à Saint-Georges-les-Baillargeaux (86), de Bois de Fau à Festalemps (24) et du Gros Bost à Saint-Méart-de-Drône (24). D'après les résultats de l'étude de douze ensembles fauniques, un schéma d'exploitation des animaux domestiques et sauvages pour chaque groupe culturel étudié se dessine.